Formules & aanbod
Foodtruck bekend om z’n artisanale burgers
Onze foodtruck staat bekend om z’n artisanale burgers uit 100 % lokaal rundsvlees. Hieronder kan je alvast ontdekken welke smakencombinaties er zoal zijn. Ook zetten we onze bites en sides in de kijker. Heb je nog vragen over de samenstelling van bepaalde burgers? Stuur ons dan gerust een bericht. Wij geven je met plezier een woordje uitleg.
Burgers
Burger Deluxe
rustieke bun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met cheddar, spek, sla, tomaat, rode ui, gebakken uitjes & Sakinaise (onze huisbereide artisanale mayonaise)
Greenhouse
rustieke bun met een vegetarische burger van De Vegetarische Slager, aangevuld met cheddar, sla, tomaat, rode ui, gebakken uitjes & Sakinaise (onze huisbereide artisanale mayonaise)
Goata love it
rustieke bun met een 100 % rundsvlees van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met geitenkaas, sla, tomaat, rode ui, gebakken uitjes, honing & mosterdsaus
Gusta Burger
rustieke bun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met pomodori marinati, prosciutto, Parmezaanse kaas, rucola, rode ui, tomaat & pestomayonaise
Mojo Burger
rustieke bun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met cheddar, spek, sla, tomaat, rode ui, jalapeño en Malicious Mojo (huisbereide Saki’s hot sauce)
Guaca Burger
rustieke bun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met rucola, saus, cheddar, guacamole, opgelegde rodekool, jonge slascheuten, rode ui en spek
Black Pepper
rustieke bun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met cheddar, spek, sla, tomaat, geroosterde uitjes & huisbereide peperroomsaus
Smokey Peat
rustieke bun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met cheddar, spek, sla, tomaat, rode ui, augurk, gebakken uitjes & Wholly Peat (onze huisbereide smokey whisky-barbecuesaus)
Kids Burger
kidsburgerbun met een 100 % rundsvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met cheddar, groentjes & een saus naar keuze
Bites – to share or not to share
Visreepjes (Goujonette) met verse tartaar
gepaneerde kabeljauwreepjes met huisgemaakte tartaar
Traaggegaard buikspek met huisbereide marinade
geserveerd met opgelegde rode kool, rucola en l’ancienne dressing, gemarineerd in Saki’s hot sauce Wholly Peat
Nacho’s met huisbereide chili con carne (vier personen)
goed gevulde nachoschaal met huisbereide chili con carne, afgewerkt met gegrilde kaas, rode ui, tomatenblokjes, lente-ui, radijs, looksaus & zure room met avocado
Saki’s kippenboutjes Buffalo style (zes stuks)
gemarineerde kippenboutjes met een huisbereide barbecuesaus
Artisanale kroketjes met een huisbereide dipsaus
(Hallo Krokket | acht stuks)
- pulled pork
- mosselen met Thaise curry
- beenham
- asperge & zalm
- scampi met look
Kip tikka samosa (acht stuks)
gefrituurde samosa met een currydip
Scampi fritti (acht stuks)
scampi in een jasje van beignetbeslag met een dip
Halloumireepjes met pittige mayonaise
halloumi met onze huisbereide Sakinaise, afgewerkt met verse garnituur
Calamaresringen (acht stuks)
inktvisringen gepaneerd in panko, geserveerd met een huisbereide tartaar
Trio van hummus (voor vier personen)
drie soorten hummus (natuur, rode biet & mediterraans), geserveerd met een variëteit aan crackers en verse groentjes (bloemkool, wortel & komkommer)
Miniburger van Het Vlaamse Ardennen Rund
rustieke minibun met een 100 % rundvleesburger van Het Vlaamse Ardennen Rund, aangevuld met cheddar, sla, tomaat, rode ui, gebakken uitjes & Sakinaise (onze huisbereide artisanale mayonaise)
Loaded potato wedges met BBQ-pulled pork
loaded wedges met pulled pork in onze huisbereide whiskey infused smoked barbecuesaus, aangevuld met rode ui, cheddarkaas, gefrituurde uitjes, lente-ui, komkommer, opgelegde rode kool, sesamzaadjes & dressing
Onion rings
in bierbeslag gefrituurde ajuinringen met een bijpassende saus
Glaasje steak tartaar van Het Vlaamse Ardennen Rund
klassiek bereide steak tartaar met mosterd, sjalot, kappertjes, tabasco, Worchestershiresaus, afgewerkt met Parmezaanse kaas & een stukje toast
Sides
Potato wedges met saus
aardappelpartjes met look & fijne kruiden
Frietjes met saus
Zoeteaardappelfrietjes met saus
Koolsla
huisbereide koolsla met een honing-mosterddressing
Slaatje
sla, tomaat, ui, komkommer, radijs & dressing
Desserts
Brownie met chocoladestukjes
Boston lemon cheesecake
Tiramisu met speculoos
Caramel apple pie
Cheesecake met Oreocrumble
Onze formules
Just burgers
Je kiest twee burgers uit ons menu waaruit je gasten dan ter plaatse hun favoriet kunnen selecteren. We voorzien van elk type burger een gelijk aantal, tenzij anders gewenst. Een vegetarische variant is steeds mogelijk. Bij de burger kan je voor een optionele side dish opteren. Denk aan aardappelwedges of koolsla. Onze desserts zijn dan weer de ideale afsluiter.
(opstartkosten)
Bites ’n Burgers
Je kiest uit de artisanale hapjes vanop onze menukaart. Ook selecteer je twee burgers uit ons menu waaruit je gasten dan ter plaatse hun favoriete burger kunnen aangeven. We voorzien van elk type burger een gelijk aantal, tenzij anders gewenst. Een vegetarische variant is steeds mogelijk. Bij de burger kan je voor een optionele side dish opteren. Denk aan aardappelwedges of koolsla. Onze desserts zijn dan weer de ideale afsluiter.
(opstartkosten)
All you can eat - burgers, wedges & dessert
Je kiest twee burgers uit ons menu. We voorzien van elk type burger een gelijk aantal, tenzij anders gewenst. Een vegetarische variant is steeds mogelijk. Wij serveren à volonté, inclusief aardappelwedges en sauzen. Afhankelijk van het aantal personen op je feest blijven wij twee à drie uur. Onze desserts zijn de ideale afsluiter.
€ 285,00
(opstartkosten)
Just bites
Kies jouw favoriete hapjes uit ons menu. Afhankelijk van het aantal gasten kan je onbeperkt hapjes selecteren. Samen bespreken we dan in welke volgorde die geserveerd worden. De hapjes worden als sharing dish of als individuele portie geserveerd.
(opstartkosten)
Locaties waarop je onze foodtruck vaak terugvindt
Wij begeven ons met onze foodtruck vanuit Maarkedal vaak naar de volgende locaties:
- Anzegem
- Brakel
- Gent
- Horebeke
- Kluisbergen
- Kortrijk
- Kruisem
- Lierde
- Oudenaarde
- Ronse
- Waregem
- Zottegem
- Zwalm
- Anzegem
- Brakel
- Gent
- Horebeke
- Kluisbergen
- Kortrijk
- Kruisem
- Lierde
- Oudenaarde
- Ronse
- Waregem
- Zottegem
- Zwalm
